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panineria di alta qualità

e vendita al dettaglio

 

 

La panineria "Il posto di Ste" nasce dal desiderio di coniugare l'alta qualità, il mondo dei gourmet, la cordialità e la "joie de vivre".

A "Il posto di Ste" si pranza e si cena, ovviamente. Ma si spezza anche la fame con i nostri bocconcini, i tramezzini, i cicchetti di matrice veneziana. Qui si fa l’aperitivo e il dopo cena. 

Inoltre, si può acquistare e portare a casa qualsiasi prodotto e qualsiasi vino, tutti cercati, selezionati e testati con attenzione per voi.

"Il posto di Ste" è la vostra seconda casa, proprio nel cuore della città di Trento. Un luogo in cui è possibile effettuare un viaggio tra i salumi e i formaggi che difficilmente troverete da altre parti.

 

LA MISSION

 

I prodotti utilizzati nei panini de “Il posto di Ste” sono il frutto di un’attenta ricerca, che privilegia l’alta qualità e la salubrità.

La selezione dei salumi punta principalmente su quelli ottenuti dalle razze suine autoctone (la mora romagnola, la cinta senese, la nera parmense) e su quelli realizzati in modo artigianale.

La scelta dei formaggi è effettuata tra i migliori prodotti caseari nazionali ed esteri.

La naturale conseguenza è che i prodotti presenti ne “Il posto di Ste” sono principalmente biologici, DOP e presidi Slow Food.

A tavola perdonerei chiunque, anche i miei parenti.
— (Oscar Wilde)
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Abruzzino affumicato

Asiago d’allevo DOP mezzano Casello VI 155

Capocollo di Martina Franca presidio Slow Food Santoro

Capocollo di mora romagnola Zavoli

Capocollo Macelleria Marini

Carciofi alla crudaiola "I contadini"

Cheddar presidio Slow Food Westcombe

Gorgonzola piccante Tosi

Gouda kaas (stagionatura 2 anni)

Guanciale di mora romagnola Zavoli

Lardo di cinta senese Macelleria Marini

Lardo di mora romagnola Zavoli

Melanzane sott'olio "I contadini"

Mortadella tradizionale Bidinelli

Mortadella tradizionale al tartufo Bidinelli

Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Azalea

Pancetta arrotolata di mora romagnola Zavoli

Paté di peperoni "I contadini"

Pecorino di Pienza rosso semistagionato Cugusi

Peperoni cherry ripieni di tonnetto del Meditteraneo "I contadini"

Prosciutto cotto "S. Giovanni" Capitelli

Prosciutto crudo di cinta senese Casamonti

Prosciutto crudo di mora romagnola Zavoli

Prosciutto crudo di Parma DOP (oltre 30 mesi) "S. Ilario"

Ricotta Agricansiglio

Roquefort Papillon premium

Salame di mora romagnola nel gentile Zavoli

Salame toscano Macelleria Marini

Sopressa vicentina Pan e Salado

Speck coscia Macelleria Cis

Speck lombo Pretzhof

Speck pancetta Pretzhof

Squacquerone di Romagna DOP Mambelli

phone

0461 238093 - 335 6800965

location

Largo Carducci 55, Trento - 38122 Italy

hours

dal lunedì al sabato 10 am - 11 pm

e-mail

stefano.bertoni@gmail.com

 

A pochi passi dal Castello del Buonconsiglio, sulla strada che porta al Duomo di Trento.